脚气病,不是脚生病(图)
脚气病,是由于体内缺乏维生素B1,导致的一种营养缺乏性疾病,而不是人们通常说的“脚癣”。
小林林今年4个月大了,平常能吃又能睡,但近来不知怎么搞的,常有轻度腹泻、夜里啼哭、吃奶无力、四肢无力的现象。妈妈以为小林林受凉患了腹泻,就用以前的老办法给孩子喂苹果泥,可是这次却不灵了。后来,见林林呼吸加快,脚部好像还有点浮肿,用手指压一压,出现的凹陷不能立即消失,为此,妈妈赶紧带儿子去了医院。
经过诊断,林林得了脚气病。小小的孩子怎么会得脚气病呢?令妈妈困惑不解的是并没有看到小林林的脚趾上有炎症啊。
原来,脚气病主要发生在以大米(尤其是精白米)为主食的许多国家和地区,其病因中最主要的是人体对维生素B1的摄入不足。比如加工谷物过于精细;淘米过于反复。如此这般,维生素B1并没有经过消化道,而是直接进入了下水道。除此之外,烹调时间过长,在烹调中加入苏打或其他碱性物质都容易使硫胺素散失或破坏;长期以米、面为主食而缺乏肉食、豆制品、水果、青菜者也容易患此病。
婴幼儿患脚气病的人数较多,这是由于婴幼儿生长发育迅速,对维生素B1的需要量相应增多,再加上婴幼儿的抵抗力较差,所以易患此病。比如当宝宝腹泻、呕吐时,由于消化道功能下降,对维生素B1的吸收就会受到影响;患有甲状腺功能亢进,发热,受到病毒、细菌的感染或剧烈运动时,由于体内物质代谢旺盛,会增加对维生素B1的消耗,如果补充不足就易患病。
另外,小宝宝多以母乳喂养为主,如果哺乳的妈妈维生素B1摄入不足,也会导致该病的发生。维生素B1在母乳当中的含量较底,其含量是牛奶的1/4,若母亲饮食中没有维生素B1的成分,乳汁中的含量也就更少。
小儿脚气病的最主要表现并不在“脚”,而是全身各脏器都会受累。脚气病出现的症状有轻有重,多数患儿是轻型。但是,如果得不到及时治疗,病情会继续发展,严重时可危及生命。
注意:对于急症患儿,首先要安静地卧床休息,注意保暖;轻型患者,必须减少活动,以减少维生素B1的消耗;除了配合医院的治疗外,哺乳妈妈应积极地改善饮食,补充大豆、赤豆、花生、麦芽、糠皮、麦麸等食物。
★妈妈从怀孕时即应开始注意维生素B1的摄入;
★婴儿要及时添加辅助食品;
★煮粥、煮面时不要加含碱的物质;
★积极防治宝宝胃肠道疾病;
★纠正小儿厌食、偏食、挑食等不良习惯。
维生素B1在B族维生素中排行老大,学名硫胺素。维生素B1储存在谷物的外皮、麸和胚芽中,是人体不可缺少的好朋友。但是由于人们的无知,经常会忽视它的存在,把它丢弃在下水道里。人们并不知道,缺了它会惹来祸患,尤其是小婴儿最容易惹祸上身。
哪里有B1
天然食品 | 维生素B1含量 |
100克猪肝 | 0.4毫克 |
100克猪肉 | 0.5-1.2毫克 |
100克黄豆 | 0.8毫克 |
100克精梗米 | 0.13毫克 |
100克蔬菜、果品、蛋类 | 不超过0.1毫克 |
100ml牛奶 | 0.04毫克 |
100ml人奶 | 0.01毫克 |
100克糙籼米 | 0.34毫克 |
文/王兹岳