老人们常说，一个人的一生在他小时候就能看出来，所谓“三岁看老”。可见中国历来都认为0-3岁对于人一生的重要性。最近记者走访了北京空军总医院儿科副主任医师张俊红博士，就3岁何以看老的问题进行了探讨。

　　张博士说，从健康的角度来看，6个月婴儿的视觉灵敏度就已接近成人的水平，到一岁的时候幼儿80%的脑部细胞已发育完成，到3岁时孩子的视觉灵敏度会达到成人标准，而大脑容量能达到成人重量的90%！可见，0-3岁这一阶段婴幼儿的智力、视力发展已几乎接近成年人，这也是人们为什么常说“三岁看老”的根本原因。

　　张博士告诉记者，谈到婴幼儿大脑及视网膜的健康发育，就必须提到DHA(二十二碳六烯酸)和AA(花生四烯酸)这两种营养素。她说，DHA和AA都是长链多不饱和脂肪酸，可由人体内亚麻酸和亚油酸自行合成，它们在大脑皮质和眼睛视网膜中的含量很高，但是医学研究认为，婴幼儿体内自行合成DHA与AA的能力有限，因此必须由食物来补充。她说，以前DHA和AA多是由鱼油提炼而来的，但鱼油AA含量过低，影响宝宝生长。现在通过新兴的生化科技，经过长期的研究与开发，已经可以将单细胞以微生物发酵，再萃取出纯度较高的DHA和AA。其纯度是深海鱼油的4倍，并且不含胆固醇。另外现在有些配方奶粉中就加入了这种来源的DHA和AA。

　　张博士说，对于刚刚出生的婴儿来说，母乳是婴儿最理想的天然食物。因为母乳中含有婴儿生长发育所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及各种维生素和矿物质，更重要的是母乳中含有很多免疫因子，可以为初生的婴儿提供免疫保护。但是当母乳不足或母亲因故无法进行母乳喂养时，就应选择比例接近母乳的完整均衡的配方奶粉。拥有全面均衡的营养、包括合适的脂肪酸(如DHA和AA)的孩子，其智商及视力都比食物中缺少这类脂肪的孩子普遍要高。