母乳中各种营养素齐全，比例恰当，是婴儿最理想的天然食品。但孩子出生4个月后，母乳的营养成分开始逐渐下降，此时，就应添加辅食了。习惯上，人们总是用米糊类流汁来补充，在今天看来，这种喂养观已经过时，年轻的妈妈们应该更新观念了———给孩子喂点“泥”，是最合理的添加辅食的办法。泥状食品有菜泥、苹果泥、胡萝卜泥、猪肝泥、鸡肉泥等，对婴儿来说，及时添加泥状食品有许多好处。首先，“泥”能提供必需的营养素，如维生素C、维生素B2、胡萝卜素及钾、钠、铁、钙等矿物质。其次，“泥”中的纤维素、半纤维素、木质素、果胶等能促进肠道的蠕动，有利于粪便的排出。第三，吃“泥”能培养婴儿吞咽功能，为以后逐步过渡到固体饮食打下基础。第四，能训练宝宝的咀嚼功能，有助于乳牙的萌出，促进口腔中消化酶的分泌。第五，让小宝宝从小熟悉各种食物的天然味道，养成不偏食、不挑食的良好习惯。

　　在泥状食品中，最重要的是菜泥，菜泥的做法是：将洗净的叶菜如青菜、油菜、苋菜、菠菜、卷心菜、木耳菜等的叶子撕碎，在沸水中略泡一下捞出，挤压捣烂，滤出菜泥，加入原来的菜汤，用油锅急炒而成。(杜长明)