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各种果冻类食谱
1．胡萝卜果冻
原料：胡萝卜--1/3个，白糖--若干，粉末状果胶--1小匙
制法
（1） 将胡萝卜洗净用擦菜板擦碎。
（2） 将粉末状果胶泡在水里，之后加热溶解并过滤。
（3） 将白糖和擦好莱坞胡萝卜加入（2）里搅匀，盛入容器。
（4） 放入冰箱使其凝固。
2．桔子果冻
原料：桔子--1个，白糖--若干，粉末状果胶--1小匙
制法
（1） 将桔子榨成汁。
（2） 将粉末状果胶泡在水里，之后加热溶解并过滤。
（3） 将桔子汁和白糖加入（2）中搅匀之后盛入容器。
（4） 将其在冰箱定型。
3．苹果果冻
原料：苹果--1/4个，白糖--若干，粉末状果胶--1小匙
制法
（1） 将苹果去皮用擦菜板擦碎。
（2） 将粉末状果胶泡在水里，之后加热溶解并过滤。
（3） 在（2）中加入白糖并过滤。
（4） 将磨碎的苹果与（3）和在一起搅匀盛入容器，放入冰箱定型。
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