1岁以后，一般孩子都会挑食，今天光吃这个，明天光吃那个，这餐某种食品多吃一点，那餐另一种食品多吃一点。很多情况下，当孩子表现出不喜欢某种饮食时，家长并不是劝说或讲道理，而是一味地迁就；当孩子表现出喜欢吃某种食品时，父母马上又买来，让孩子多吃，以增加营养。久而久之，家长实际上是纵容和促成了小儿吃饭挑食的坏习惯，

　　经常挑食的小儿，会造成某种或几种营养素的缺乏，影响小儿的健康和正常的生长发育，家长一定要帮助小儿纠正挑食的坏习惯。

　　首先，家长应该努力为小儿习惯吃各种食物创造条件，即使家长自己不吃的某种食物，也要给孩子吃，决不能因自己不吃而影响孩子。

　　其次，合理安排小儿膳食，品种多样化，饮食花样更新，烹调注意色、香、味、形具全，引起小儿对食物的兴趣。其中，特别注意将新添加的食品或孩子不喜欢吃的食品，要与他喜爱的食品搭配到一起食用，耐心地诱导孩子吃。

　　第三，对于孩子喜爱的食品，不能上顿下顿地吃，在保证营养入量的基础上，合理安排孩子的食谱，还要注意变换烹调方式，引起孩子对食品的兴趣，以防“吃腻”了。

　　第四，家长不能以某种食物(孩子喜欢挑吃的食物)作为对孩子的奖励，这样会助长小儿挑食的毛病。