--访北师大发展心理研究所主任陈会昌教授

　　喜吃零食是孩子的一个特征。事实也正是如此,有些孩子包括大人在潜意识里都把零食视同玩具,买零食给孩子就是给他们买如同玩具所带来的情趣。

　　陈教授指出：儿童的零食习惯会影响其性格的培养。适度地集中在1-2个品种上,为孩子选择零食划定了一个范围,帮助孩子在食品选择上建立秩序感。

　　包装鲜艳有趣,看起来口感也不错的食品都会通过视觉印刻在脑子里,儿童不会从经济、营养角度鉴别选择这些喜爱的食品。广告商们正是利用了大人重营养(其实也未必真有营养),小儿重色彩包装的特点,来设计儿童食品广告宣传的。如此繁杂的大量信息,如此众多丰富的商品,使得幼儿的眼前一片杂乱。反倒是集中在更健康更营养的小范围内,让儿童认识到少但是有秩序。

　　儿童贪吃多种零食,一是大多数儿童食品含糖量较高,不仅使人致胖,更主要的是肌肉乏力,白天犯困。结果越吃零食就越爱犯困,懒于运动而发胖,恶性循环。二是过度过泛的食物刺激(表现在常常给孩子的零食变幻花样上),会磨钝孩子新鲜感和吸引力。三是大量买来的零食未必都是孩子真喜欢的,他可能只是受包装或广告影响,感觉拥有的荣耀,这样就会给孩子造成虚荣、攀比、贪婪、浪费等较多的负面影响。四是不利于从小培养孩子鉴别食物的能力。

　　以上种种均会作用表现在儿童性格的养成方面。

　　文/汉涛