很多家长都认为，孩子如果没有长牙是不能吃固体食物的，其实并非如此。孩子最好是从4至5个月时开始吃固体食物，因为这时，只靠吃奶已满足不了生长发育的需要，而且他的牙齿将要萌出，开始有了咀嚼动作，此时，应适当地添加一些辅食。那么如何选择婴儿最初的固体食物呢？

　　婴儿长到3个月后，胃容量增大，胃肠道消化酶的分泌逐渐完善。单靠乳类食品，营养虽然全面，已不能满足宝宝快速生长发育的需要。所以，4个月大的孩子可以先吃半流质食物，即糊状食品，然后逐渐过渡到软质及固体食物，使婴儿逐渐增强咀嚼能力，适应固体食物，同时，固体食物可促进牙齿的萌出，为断奶做准备。如果总是给孩子进食流质食物，就会推迟牙齿的萌出，也会妨碍咀嚼功能的提高，甚至对以后语言发育也会造成一定影响。

　　婴儿出生后头几个月，由于唾液腺细胞不发达，唾液分泌少，缺少消化酶，所以只能消化乳糖，吸收葡萄糖。随着消化系统生长发育，各种酶也逐渐发育完善。从三四个月起婴儿唾液分泌量开始增加，唾液内的淀粉酶也随之增加，正适合添加辅食。添加糊状食品还可以训练婴儿由吸吮到咀嚼的能力，因为不论母乳或牛奶喂养，婴儿都只会做吸吮动作，不会上下张口咀嚼。当添加糊状食品，婴儿接触到食物时，会试用唇的动作吃食物，当食物由唇进入口中时，会运用舌头的动作，最后在牙龈的动作下进食。

　　6个月之后，当宝宝成功适应第一阶段食物后便可以添加第二阶段的食物，并慢慢扩充食物的种类，学习新的口感和口味，帮他顺利过渡至成人食物的阶段，但此时仍要让他继续进食第一阶段的食物。这一阶段也是宝宝生长发育特别迅速的阶段，除了母乳或婴儿奶粉外，他更需要充足的白质，此阶段尤其要注意添加的食物是鱼和肉类，肉类中含有比植物来源更优质的蛋白质以及丰富的铁质和维生素B，一些婴幼儿生长速度减慢和出现各种营养缺乏症，大都出现在这一阶段。另外，婴儿在乳牙萌出时及以后如果没有得到充分的可供咀嚼的固体食物，咀嚼肌就不能充分发育，牙周膜软弱，甚至牙弓与颔骨的发育增长也会受到一定的影响。而口腔中的乳牙、舌、颌骨是辅助语言的主要器宫，其功能的完善要靠口腔肌肉的协凋运动。可见,乳牙的及时萌出、上下颌骨及肌肉功能的完善发育，对婴儿发出清晰的语音、学会说话起了重要作用。希望年轻父母在注重婴儿营养的同时,别忘了经常给予练习咀嚼的机会。

　　大约到6-8月时，宝宝已长出几颗牙齿，一旦开始长牙，宝宝便需要进食第三阶段的婴儿食品，含有较大颗粒的食物有助于宝宝的咀嚼能力，例如面包、婴儿营养饼等，即使宝宝不小心吞咽了一整块也完全可以被消化掉。

　　但婴儿生长发育极快，4个月后母乳的营养已明显不足，而且婴儿开始出牙，逐渐学会咀嚼、吞咽食物，消化机能也逐渐增强，能够接纳各种食物。不要强迫婴儿吃辅食,这样婴儿会将喂进去的食物吐出来,如果连续几天都失败,那就说明婴儿暂时还不适宜添加辅食。

　　从完全靠吃奶而生存的时期向吃成人类食品过渡的这段时期称断奶期。该时期相应的婴儿食品称断奶食品。断奶食品可补充4个月后，断奶过程中的营养需求，供给充足的蛋白质、维生素、矿物质等，避免佝偻病、缺铁性贫血等营养缺乏症的发生。断奶食品的状态也与该阶段婴幼儿的发育特点相适应。从一开始细腻、滑润的泥状食品到最后的正餐食品，食物颗粒逐渐增大，硬度增加，最后接近于成人食品。婴儿可逐步提高婴幼儿的吞咽、咀嚼和消化能力，培养其良好的饮食习惯。避免了因摄食不当而引发的消化不良、代谢失调等问题。