有的宝宝喝过牛奶后会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，家长很难理解这种现象。其实，家长不用担心，这种现象叫“乳糖不耐症”。据国外医学资料显示：宝宝乳糖不耐症的发生率，与人类种族有密切关系，其中白种人为5-30%，黑人约占95%，黄种人则为75%。

　　新鲜牛奶里的乳糖进入宝宝体内，经小肠乳糖酶的作用，分解为葡萄糖和半乳糖后被吸收利用。当宝宝体内缺乏乳糖酶的时候，乳糖就不能在小肠内分解成葡萄糖和半乳糖，新鲜牛奶进入小肠后就被细菌发酵，生成有机酸和气体，使宝宝产生一系列的症状，比如肠鸣、腹胀、腹痛、腹泻、头晕等。据临床调查，80%的孩童虽有症状，但仍能忍受或者照常玩耍；约有6%的宝宝有哭闹、诉说头晕难熬的情形。只要停止饮用牛奶，以上症状就会随之消失。一般来说，婴儿期小肠乳糖酶的活性比较高，它足以消化母乳或牛奶中的乳糖，所以在婴儿期往往不会出现乳糖不耐症。但是在宝宝断奶之后，其乳糖酶的活性开始下降，且随着年龄的增长而逐步降低，因此原发性乳糖不耐症一般在婴儿断奶后才开始发生。

　　为了避免乳糖酶缺乏的发生，建议宝宝改饮酸奶或无糖牛奶。酸奶是牛奶接种了乳酸杆菌，经过一定时间的温度发酵后制得的奶制品。在发酵过程中，有20-30%的乳糖被乳酸杆菌分解，其代谢产物β-半乳糖苷酶，可替代小肠乳糖酶分解乳糖。酸奶比较粘稠，故可延长胃的排空时间，使小肠乳糖酶和乳酸杆菌有更多的时间分解乳糖。酸奶使肠道的益生菌增多，可改善机体对乳糖的消化能力。另外，在鲜牛奶中加些乳糖酶，将其中的乳糖分解再饮用，就不会发生乳糖不耐症了。

　　日常生活中，轻型牛奶过敏与乳糖不耐症的症状比较相似，家长要正确对待。轻型牛奶过敏是机体对牛奶中的异性蛋白过敏，如果宝宝身体发生不良现象，只要停饮牛奶或奶制品即可痊愈。值得注意的是，少数乳糖不耐症患者还伴有牛奶过敏症，此时除了停饮牛奶外，亦不能饮用酸奶或无糖牛奶。为了宝宝的营养需要，可以改饮豆奶。豆奶是以黄豆为主料制造的配方奶，既不含乳糖，也不含牛奶蛋白，所以大可放心饮用。

　　文/熊文晖