前奶是在一次哺乳过程中先产生的带兰色的奶，含水量很大，提供丰富的蛋白质、乳糖、维生素、无机盐和水，具有抗癌能力的免疫球蛋白。后奶是在一次哺乳过程中产生的较白的奶，后奶含有较多的脂肪，看起来颜色比前奶白，这些脂肪提供母乳喂养的大部分能量。